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    包餃子機好用嗎 自動餃子機怎么使用

    作者:admin 發布日期:2023-08-19

    一、包餃子機好用嗎

    需要快速生產成品餃子的話,可以用包餃子機來包餃子,這種食品加工機械是比較好用的,主要具有以下幾大優點:

    1、結構科學

    按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產出餃子。

    2、操作簡便

    餡量、面皮厚薄隨時可調,生產出的餃子皮薄餡滿,生產速度快,省工、省時。3、一機多用

    只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。

    4、制品統一

    包餃子機包出來的餃子不像手工包的一樣有大有小,而是非常統一的,面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度,都可以隨意調節。

    5、機身輕巧

    包餃子機比較小巧,占地少,挪動方便,主要機件均采用優質不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生標準。

    6、工作效率高

    相當于8到12個工人同時手工制作餃子,可快速包出合格的餃子,效率方面是非常高的。

    二、自動餃子機怎么使用

    在餃子館和餃子加工廠,用自動化程度較高的包餃子機來生產餃子效率高且方便,使用廣泛,那么全自動餃子機怎么用呢?

    1、原料準備

    包括和面和做餡,面和的要表面光滑,通常一斤面粉加四兩六七的水;餡料方面則提前準備好,肉餡或素餡都可以,拌勻備用。

    2、檢查機械

    接通電源之前,檢查電源開關、成型模具、餃子車內及面皮傳送帶中是否有異物。

    3、接通電源

    自動餃子機接通電源,依次打開供面開關、供餡開關空轉,聽是否有異常聲音,有異響則關閉電源進行維修或聯系廠家維修,無異響可正常使用。

    4、開始使用

    (1)將切好的面放置在面架上,打開“長?!卑粹o,點擊“電源啟動”開關,使機器處于通電狀態,點擊“輸面啟動”按鈕,將面依次通過各道軋轆。

    (2)啟動成型模具按鈕,使其轉速與輸面轉速工藝要求匹配,此時面帶通過成型模具成餃子形狀,調整模具與輸面轉速,并同時調整軋面輪間隙,使面皮重量達到工藝要求。

    (3)開啟輸箱開關,調整轉速,使餃子單個重量達到工藝要求。

    (4)接著就不用管了,自動餃子機會自動生產合格的餃子,可以根據需要調整一下機器。

    三、全自動餃子機使用注意事項

    1、使用過程中,如果有緊急情況發生,應及時按下總停開關,讓機器處于斷電狀態,并依次關掉輸箱輸面成型盤開關,及時處理故障。

    2、工作結束時,先斷電,然后將各部位清洗干凈,注意不能在通電狀態下進行清理工作。

    3、開機前注意加油孔是否有黃油,如長期不使用需在模具上涂上一層油,食用油也可以。

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